做法：洗净宰好鲫鱼，洗(🚕)净淮山和(🔲)薏米。用清水把(bǎ )陈(chén )皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用姜块在(zài )锅上擦一遍(👷)，放两勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微(🚊)黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼(🛅)和其他(tā )材料(🍗)，武火(📏)煮沸，转(⏫)中小火煲(bāo )一个半(bà(💪)n )小时，下盐(👊)调(🍎)味即可品尝。[展开全部]
[收起部分]
-{maccms:url}
