做(🌎)法：(🚾)洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮(huái )山和(💅)薏米(✝)。用(yòng )清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热(💪)锅，用姜块在(zài )锅(🛎)(guō(😎) )上擦一(🍴)(yī(📈) )遍(biàn )，放两勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(🔣)清水，放入(🏕)(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调(🧙)味即(jí(🗻) )可品尝。[展开全部]
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