做法(fǎ )：洗(🔓)净宰好(hǎo )鲫鱼，洗(xǐ(👗) )净(🤞)淮山和(🍫)(hé )薏米(🙀)。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍(🚡)，放(fàng )两勺油，待油(🛠)六(🎚)成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清(qīng )水，放入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半(bàn )小时，下盐(yá(♏)n )调味即(jí )可品尝。[展开全部]
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