导演：
剧情：
做(zuò )法：春笋切成(chéng )片后加(jiā )少许(🧤)盐捞出(chū )后(hòu )用清水浸泡(pào )，生姜切(🈵)(qiē )片，葱切成段。锅烧热(🏭)，倒入(📏)2勺油，放入生姜、春笋、(🥞)牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(📚)(rù )生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liàng )清(💼)水半掩住春笋，盖(🕺)上锅盖大火煮(zhǔ )开(🎢)后转(🐰)中火。煮(zhǔ )到(🐣)水快熬干的时候(hòu )加入盐(😠)，翻(😨)炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。[展开全部]
