做法：(♐)洗净宰好鲫(jì(🍤) )鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍(♑)裂一小块(📅)姜，热(rè )锅，用(yòng )姜块在锅上擦(cā )一遍，放两(🍦)勺油(👘)，待油(yóu )六成热(🍰)下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(🛵)煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其(🥒)他(🅿)材(cái )料，武(wǔ )火煮沸，转(zhuǎn )中小火煲(📫)一个(gè )半小时，下(🔚)盐调(diào )味即可品(📺)尝。[展开全部]
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