(🌼) 做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净(🎨)淮山和(💚)薏(🛴)米。用(🎦)清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待(dài )油六成热(rè )下鱼(🖥)，煎至(zhì )微(🏩)黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎(🔺)煮好的鲫鱼和(👧)其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐(⛳)调(🥨)味即可品尝。[展开全部]
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