做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼(💯)，洗(xǐ(⌛) )净淮(huái )山和(🌓)薏(✒)米。用清水(🛺)把陈(🏰)皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuài )在(zài )锅上擦一(💊)(yī )遍，放两勺油，待油六成(🛑)热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(🥘)清水(🍊)，放入煎煮好的鲫鱼和其他(🎂)材料，武火(huǒ )煮沸，转(zhuǎn )中小火煲一个半小时，下盐调味(✏)即(jí(😪) )可品尝。[展开全部]
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