做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米(🍁)(mǐ )。用清水(shuǐ )把(💞)陈皮泡软(ruǎn )，拍(pāi )裂一(🍈)小(🔒)块姜，热锅，用姜块(💜)在锅(guō )上擦(cā )一(yī )遍，放两勺油，待油六(🥚)(liù )成热下鱼(💛)，煎至微黄。煮(🙈)沸瓦煲里的清水，放(🔮)(fàng )入煎(👯)煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火(⚽)煲一个半小时，下盐调(👁)味(🕥)(wèi )即可品尝。[展开全部]
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