做(😴)法：洗(🍟)净宰(zǎi )好(💣)鲫鱼(yú(💢) )，洗净淮山和薏米。用(📯)清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅(guō )，用(yòng )姜块在(zài )锅上擦一遍，放两勺油，待(👐)油六成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸(🦊)瓦煲里的清水，放入煎(🎒)煮(🦍)好的鲫鱼和其他材(cái )料，武(🧥)火煮沸，转中小火(🚩)煲一个(🎢)半(bà(💱)n )小时，下盐调味即可品尝。[展开全部]
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