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做(🕖)法：春笋切成片后加少(🌎)(shǎ(🔗)o )许(📪)盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒(😫)入(🤦)2勺油，放入生(🔢)姜、春笋、牛肉(🍬)片、葱(cōng )段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老(🌞)(lǎo )抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅盖(🧗)大火煮开后转中火(🐹)。煮到水快(🤕)熬干的时候加入盐(🌧)，翻炒均匀稍收(shōu )汁(zhī )时(🛹)(shí )盖上锅盖焖。[展开全部]
