做法：洗净宰好鲫(💣)鱼(yú )，洗净淮山和(✔)薏米。用(✏)清水把(bǎ )陈皮泡软，拍(⛰)裂一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上(👑)擦(👡)(cā )一遍，放(fà(😒)ng )两勺油，待油(💵)六成热下鱼，煎至(zhì )微黄(📊)。煮沸(fèi )瓦煲里的(🗼)清水，放入(🦉)煎煮好的鲫(🍅)鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一个(gè )半小时，下盐调味即(jí )可品尝。[展开全部]
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