做法(fǎ )：(🐓)洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(🤽)把(🈵)陈皮泡(🛑)软，拍(😪)裂(liè )一小块姜，热锅，用(😇)姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热下(xià )鱼，煎(🙌)至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放(🛫)入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中(zhō(😏)ng )小火煲一个(😊)半(🗻)(bàn )小时，下盐(yán )调味即可品(💨)尝。[展开全部]
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