2.通过实(⏰)践,使学习本课程的学生进(jìn )一(yī(🌠) )步强化专业思想,提高(gā(🕛)o )对知识的理解(jiě )力(lì )和把握力,初步(🤙)获得与本专业(📜)相关的操作技能(🚷)和(hé )能力,增强职业和岗位(➗)意识,掌握酒店餐(〽)饮方(🐊)面[展开全部]
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