做法：(💽)洗净宰好鲫(jì(🚡) )鱼，洗净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮(pí )泡软，拍裂一(yī )小(♟)块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待(🛄)油六成热下(🥨)鱼(yú )，煎至微黄。煮沸(🗣)瓦煲里(lǐ(💙) )的清水，放入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转(🤖)中小火煲一个半小(🤽)时，下(🤖)盐(yán )调(🤚)味即可品(pǐn )尝。[展开全部]
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