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(㊗)做(zuò )法(🚻)：春笋切成(🤸)(chéng )片后加少许盐(yán )捞出后(hò(🔄)u )用清水(shuǐ )浸泡，生姜切片(🚾)，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入(💢)2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(🚩)少(shǎo )量清水半(🖤)掩住春笋(💙)，盖上锅(guō )盖大火煮开后转(💒)(zhuǎn )中火。煮到(dào )水快熬干的时候(🐼)加入(🚳)盐，翻炒均匀稍(🚎)收汁时盖上(🖌)锅盖(🎓)焖(mèn )。[展开全部]
