做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山(🍪)和(hé )薏(🚿)米。用清水(👴)(shuǐ )把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油，待油(😆)六成(🔵)热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和(🏚)其(🔱)他(👮)材料(💑)，武火煮沸，转(zhuǎn )中(🍗)小火(😲)(huǒ )煲一(🎈)个(🛺)(gè )半小时，下盐调味即可品尝。[展开全部]
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