做法：(👃)洗净(📪)宰(zǎi )好鲫(jì )鱼，洗(🌛)净淮山(🚹)和薏米。用(🐁)清(qīng )水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小(📿)块姜，热锅(🐽)，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六成热下鱼(🥪)，煎至微黄(✂)。煮沸瓦(👆)煲里的清水，放(⏱)入煎(jiān )煮好的(de )鲫(jì )鱼(yú )和其(🚐)他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一个半小(💊)时，下盐调味即可品尝(🈹)(cháng )。[展开全部]
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