(👡) 做法：春笋切成片后加(🐼)少许盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切(qiē )成段(🌒)。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋(🍹)、牛肉片、葱段翻炒(🐵)1分(🤮)(fèn )钟左右(yò(😶)u )。再加入生抽(🦁)、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量(🥏)清水半掩住(🤰)(zhù )春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火(🎲)。煮(zhǔ )到水(🛏)快熬干的时候加(jiā )入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。[展开全部]
[收起部分]
