做法：春笋切成(chéng )片(🎶)后(🌨)加(🖍)少许盐捞(🌙)出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段(🏵)。锅(🥉)烧(✖)热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(👸)、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左(🌏)右。再加入生抽、老(❗)抽、蚝油翻炒(🐯)均匀，加(🦊)入少量清水半掩住春(chūn )笋(sǔn )，盖上锅(guō )盖大火煮(zhǔ )开(kāi )后转中火(huǒ )。煮到(dào )水快熬干的时候加(jiā )入盐(yán )，翻炒均(🚚)匀稍收汁时(shí )盖上(shàng )锅盖焖。[展开全部]

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