(🍉)做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ(📵) )净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(⛱)(xiǎo )块(kuài )姜，热(🍜)(rè(🧟) )锅，用姜块在锅(guō )上擦一(🧢)遍，放两勺油(yó(🙀)u )，待油六(🧕)成热下鱼(🐢)，煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他(🥀)材料，武火(🚴)煮沸，转中小火煲一个(🚶)半(⭕)小时，下盐调(diào )味即可品尝。[展开全部]
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